エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE 94年版 フランス語 原書フランスで購入しました。表紙に傷みありますが中は綺麗な状態です。著者:ESCOFFIER 「エスコフィエ」書名:Le guide culinaire, aide-memoire de cuisine pratique 「料理の手引き」Flammarion、Bibliotheque culinaire、1994年、更新版、X-940頁、26,4 x 19 cm、ハードカバー。フランス語(原文)エスコフィエ#フランス料理#。洋書 Robert Rauschenberg : A Retrospective。洋書 language in education。EL CROQUIS 53