HOT ! パティシエ　世界の製菓料理本　Cédric Grolet セドリック・グロレ

【世界の製菓／ハードカバーレシピ本／装丁デザイン】英語表記フルーツを模したものや手が掛かりそうなデザートなど、なかなか同じものを作るのは難しいかもしれないが、世界最高峰のパティシエの創造性に触れる事ができる1冊になっている。アートブックとしても素敵です。絶版　2016年全日本吹奏楽コンクール課題曲フルスコア集。「千と千尋の神隠し」ハイライト 吹奏楽 楽譜 遠藤幸夫編曲。BARBEE BOYS バービーボーイズ / Freebee バンドスコア。美品　山名文夫とアール・デコ　資生堂スタイルの確立者。ART NOUVEAU アール・ヌーヴォー。スコア　デフ・レパード　ヒステリア。インスピレーションソースに。【初版刷】ポケモンカードゲーム イラスト・アートコレクション 2冊セット。お値下げ。新品Issey Miyake イッセイミヤケ TASCHEN。---------------2013年から、パリ屈指のラグジュアリーホテル「ル・ムーリス」のシェフパティシエを務めるセドリック・グロレ。権威ある料理雑誌『ル・シェフ』で“今年のシェフパティシエ”を、菓子職人が名を連ねる協会「ルレ・デセール」では“エクセレンス賞”を受賞、2016年度のmeilleur chef pâtissierに選ばれるなど、現在フランスで最も注目されているパティシエだ。(レア)映画パンフレット　「フランケンシュタインの復讐」　※プレスシート。そんなパティシエが手掛ける初のレシピ本。テーマは果物。REDLINE原画集。「豊富な種類がある果物はもっとも好きな食材」というセドリック。自身のシグニチャー作品も、レモンやイチジク、リンゴなどの形をチョコレートで精巧に美しく模して、その果物のクリームやピュレをフィリングにしたものだ。ヒグチユウコ画集 CIRCUS 限定特装版。この代表作シリーズをはじめ、タルトやエクレア、ヴィエノワズリーにクッキーまで、家庭でも作れるものからプロの技を駆使するものまで、50種近くの果物のおいしさを、約100の菓子で表現している。今をときめくパティシエが満を持して披露する、甘い世界の魅力がたっぷり詰まったレシピ集だ。【年末セール】CARTIER The Tank Watch フランコ・コローニ。 下記の7つのタイプごとのフルーツやナッツ45種類を使ったレシピが約100点掲載されている。1. Agrume 2. Fruits à noyau 3. Fruits à pépins4. Fruits exotiques5. Fruits rouges et noirs6. Fruits sauvages7. Fruits secs & à coqueédition: Alain Ducasse Edition 社336ページ英語 2017年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 23.5cm×幅 3cmISBN:9782841239887