HOT ! ドメーヌ・ボールナール ヴァン・ド・リクール　ル・ジョリクール 500ML

ドメーヌ・ボールナール ヴァン・ド・リクール　ル・ジョリクール 500ML プールサール 2011購入後セラーにて保管しております。ジュラ甘口ワイン秘境の地の秘造酒。2011年は、プールサールから造った特別醸造。ほのかなロゼ色。　発酵させないブドウジュースにブランデーを添加する間キュヴァンと同じ手法で造られていますが、ボルナールは、ブドウジュースを2日間銅鍋で煮詰める昔ながらの製法を再現しました。　マールとフィーヌを約1/3添加し、19%のアルコールに調整。マーマレード、レーズン、ヴェルヴェンヌ、チョコレートの香り。ワインは濃密で、オレンジピールのようなほんのりビターな旨味と骨格のあるミネラルをメイプルシロップのような甘みが優しく包みます。甘味がしっかりとありますが、重すぎずむしろエレガントさを感じさせる、禁断の味わい。　コンテやモン・ドールなど素晴らしいチーズの名産地でもありますが、ジュラ地方は、他のどこよりも個性的な、独特のワインを生み出す名産地です。　生産者フィリップ・ボールナールは2005年にドメーヌを立ちあげた期待の新人。有機自然農法で丁寧に仕上げます。#ドメーヌタカヒコ#ジュラ#ジュラワイン#ドメーヌボールナール#ボールナール。リンドウ　rindo ４本セット　ケンゾーエステイト。ルラージュ・プジョー　トラディション　エクストラ・ブリュット。Six　クリスタル•ローランペリエ6本セット。ワイン　GRAND VIN DE BORDEAUX 1977。イタリアワイン　brunello di montalcino 2014。ケンゾーエステート　ワイン2020紫鈴りんどう375ml2022あさつゆ3本新品。ミロワール モンリズムソンリズム 2016 DomainedesMiroirs。2018 ピュリニーモンラッシェ　プルミエクリュ　シャンガン　ドミニク•ラフォン。【ボルドー赤ワイン】シャトー•カノン2000 サンテミリオン。ワイン 2002 Jean Louis Chave Hermitage Blanc。イタリア　シチリア2本。【新品】ドンペリニヨン　ビンテージ2010