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2016年度 新政酒造 特別頒布会 日本酒古典技法大全の詳細情報
【概要】１、９４％純米 （新政史上最も高い精米歩合94％）２、酵母無添加酒 （培養酵母を使用しない酵母無添加）３、元禄酒 （濃厚な甘みと酸味を備えた江戸元禄期の味を再現）４、鼎発酵酒 （乳酸発酵による深い味わい）５、生米麹仕込酒 （蒸米ではなく生米で麹を仕込む幻の技法）６、再仕込貴醸酒 （古来の日本酒造りから得た手法。貴醸酒で仕込んだ貴醸酒）未開封だったため、ノベルティは全て揃っていると思います。写真に写っているものが全てです。酒質を考慮し冷蔵ではなく、冷暗所にて箱のまま熟成させております。今回、写真撮影で箱から出すまでは未開封でしたが、外箱は経年劣化がございますので、おまけ程度にお考えください。古酒に理解がある方のみご検討いただけましたら幸いです。有名銘柄ですが、新酒と古酒では味の趣きも違いますので銘柄だけで購入されない方が良いかと思います。外箱に関しては古い紙箱ですので経年劣化がございますので痛みがございます。おまけ程度にお考えください。種類···純米酒メーカー···新政その他特徴···日本酒セット/飲み比べ。新政 陽乃鳥 2024.7月 貴醸酒‼️。優香さま専用十四代 純米大吟醸 中取 播州愛山 上諸白。而今と花邑セット販売。十四代 本丸 2024.7。ゴジラvs純米大吟醸 日本酒 限定1,000本生産。新政 Colors 生成(エクリュ)、秋櫻(コスモス) 2本セット。徳利 ぐい呑み 1セット。而今 純米吟醸 千本錦 火入 720ml。産土 穂増 四農醸 2024.5 二本
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